Resep peyek kuping khas daerah Kuningan, Jawa Barat
Kuningan merupakan daerah dengan beragam produk kuliner, salah satunya Peyek kuping, sehingga ternyata membuat ear peeyek tidaklah sulit asalkan anda mengetahui resep telinga peeyek khas daerah Kuningan Jawa Barat. Untuk membuat hasil Anda renyah dan lezat, lihat artikel ini sampai akhir.
Kuningan City merupakan gudang makanan mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuningan merupakan salah satu kota kecil di provinsi Jawa Barat yang sekitarnya masih bersih dan asri. Banyak orang yang rela pergi jauh ke Kuningan hanya untuk pergi berlibur menikmati alam dan merindukan makanan.
Salah satu jajanan populer di Kuningan adalah berbelanja dengan berbagai pilihan, yaitu kacang-kacangan dan udang. Namun, untuk mencicipi rasa renyah dan asin ini Anda tidak perlu jauh-jauh ke Kuningan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep kuping khas daerah Kuningan di Jawa Barat.
Resep peyek kuping khas Kuningan Region Jawa Barat dengan kacang tanah
Peyek merupakan makanan yang cocok digunakan sebagai pendamping makan, atau hanya digunakan untuk camilan. Peyek kuping merupakan makanan khas kuningan yang digandrungi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa, menyukai makanan ini.
Ini sangat sederhana, selama Anda tahu cara membuatnya. Jadi kamu tidak perlu jauh-jauh ke Kuningan, berikut resep ear pie khas daerah Kuningan Jawa Barat yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah.
Bahan yang harus disiapkan
- Satu kilo kacang.
- Satu kilogram tepung beras yang diayak untuk pertama kalinya.
- 386 gram tepung tapioka, ayak dulu.
- Dua liter santan.
- Dua telur ayam kocok.
- 40 daun dan jeruk.
- Garam secukupnya.
- Minyak kelapa secukupnya.
- Siram secukupnya.
Dihaluskan b umbu:
- Sesendok ketumbar.
- 45 gram bawang putih.
- Empat puluh lima gram.
Cara pembuatannya:
Langkah pertama potong mur menjadi dua bagian. Setelah itu, campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali kacang-kacangan dan minyak kelapa. Campur semua bahan secara menyeluruh sehingga butiran tepung masih terlihat. Anda bisa mencampurnya dengan tangan atau menggunakan mixer kue.
Panaskan minyak sampai terlihat mendidih, lalu kurangi panas kompor. Bentuk adonan ear pie menggunakan satu sendok makan sayuran, lalu tambahkan kacang. Simpan adonan di bagian dalam wajan, lalu bilas dengan minyak kelapa sampai adonan jatuh. Goreng hingga 5 menit atau sampai cat mencuat. Setelah itu, bisa digunakan dan bisa digunakan.
Resep peyek kuping khas daerah Kuningan Jawa Barat dengan campuran udang
Selain menggunakan kacang, Anda juga bisa menggunakan udang untuk menciptakan rasa yang lebih asin. Memang, saat menggunakan udang, biaya pembuatan camilan ini akan lebih mahal, namun sebanding dengan hasil hidangan yang dimakan.
Membuatnya sesederhana membuat peternak lebah dengan bahan kacang. Nah, jangan sampai kamu salah dalam membuatnya, berikut resep membeli pieke khas daerah Kuningan, Jawa Barat yang bisa kamu coba buat di rumah dengan mudah.
Bahan:
- 110 gram udang atau disesuaikan dengan kebutuhan.
- 250 gram tepung beras, sudah diayak.
- 30 gram tepung sagu, sebelum jerami.
- 66 ml santan.
- Bubuk ketumbar secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
- Sup ayam atau sapi secukupnya.
- Minyak kelapa.
- Siram secukupnya.
Cara pembuatannya:
Langkah pertama adalah mencuci udang sampai dibersihkan. Lepaskan kepala dan bersihkan kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, menghilangkan kotoran di perut udang karena dapat mengurangi rasa udang.
Setelah itu, campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Campur semuabahan hingga merata hingga butiran tepung masih terlihat . Anda bisa mengaduknya dengan tangan atau agar lebih nyaman dan cepat anda bisa menggunakan mixer cake.
Kemudian panaskan minyak dalam panci hingga mendidih, lalu kecilkan api. Bentuk adonan bulat lalu ratakan dengan sendok setelah itu masukkan udang ke dalamnya. Setelah adonan matang, simpan di tepi wajan lalu tuangkan dengan minyak sampai adonan jatuh. Goreng sampai adonan berwarna cokelat.
Peyek dengan campuran kacang-kacangan dan udang lebih enak
Selain membuat dua jenis udang dan kacang-kacangan, Anda juga bisa mencampurkan keduanya. Rasa kacang dan daging udang yang lezat akan meningkatkan nafsu makan Anda. Cara membuatnya sama dengan resep ear peyek khas daerah kuningan Jawa Barat di atas.
Bahan:
- Kacang dipotong.
- Udang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- Tepung terigu dan tepung beras.
- 66 ml santan.
- Sup ayam atau sapi.
- Garam setengah sendok teh.
- Siram secukupnya.
- Minyak kelapa.
Cara pembuatannya:
Untuk cara pembuatannya sama dengan kacang dan udang, semua bahan harus dicampur secara merata kecuali udang dan kacang-kacangan. Panaskan minyak kelapa dalam panci menggunakan api kecil. Setelah itu, simpan saja adonan di tepi wajan lalu tuangkan minyak di atasnya. Goreng sampai berwarna kekuningan.
Tambahkan Lezat saat makan Peyek dengan bumbu Banjur
Setelah membuat pie sesuai resep membeli pie khas daerah kuningan Jawa Barat , kami membuat bumbu. Dengan bumbu atau sup ini rasanya lebih enak. Tetapi penggunaan sup ini hanya untuk mencoba, jika Anda tidak suka makan, Anda tidak harus membuatnya.
Panduan bumbu pedas dengan rasa piek Kuningan asin yang meningkatkan nafsu makan. Nah, pembuatannya sesederhana membuat sambal. Inilah yang perlu Anda lakukan untuk mencobanya di rumah.
Bahan untuk persiapan:
- 110 gram onkoma
- Enam siung
- Tiga siung bawang putih.
- Cabai merah dan cabai rawit secukupnya.
- Satu batang serai.
- Satu irisan kulit batang.
- Setengah sendok teh terasi udang.
- Garam secukupnya.
- Sup bubuk secukupnya.
- Selamat atas hanya satu daftar.
- Dua daun oranye.
- Kencing secukupnya.
- Siram secukupnya.
Cara pembuatannya:
Langkah pertama adalah membilas semua bahan terlebih dahulu. Kemudian potong semua bahan tipis-tipis. Goreng oncom terlebih dahulu sampai kuning. Setelah itu, Anda hanya perlu mencampur semua bahan menggunakan sobekan sampai halus.
Kemudian tumis bawang terlebih dahulu menggunakan minyak kelapa untuk mengharumkan aroma. Kemudian masuk ke dalam air dan tunggu beberapa menit. Gunakan api kecil agar panasnya merata. Langkah terakhir adalah masukkan bumbu ini ke dalam mangkuk dan anda bisa menikmati bumbu banjur ini sebagai pelengkap pieku.
Peyek merupakan makanan yang bisa anda nikmati dengan nasi panas atau hanya sebagai camilan. Agar lebih enak, Anda bisa mencampurnya dengan bumbu banjura sesuai resep di atas. Selain itu, untuk membuat peternak lebah buatan Anda enak dan renyah, perhatikan setiap langkah resep untuk membeli perlebahan khas daerah Kuningan Jawa Barat.
Read More :